¡Cifras alarmantes! El exceso de sal es uno de los factores que más daño provoca a la salud

La sal (por su contenido en sodio) se convierte en un nutriente esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, a pesar de lo que pueda creerse erróneamente, lo cierto es que tendemos a consumir un exceso de este mineral, lo que se transforma en un serio problema para nuestra salud.

Le da sabor a las comidas y su uso es universal, pero la sal es uno de los factores controlables que más daño provoca a la salud. Según la Asociación Americana del Corazón, las enfermedades vinculadas con el exceso de sal causan la muerte de 2,3 millones de personas a nivel mundial cada año.

En este sentido, debemos tener en cuenta que el sodio es uno de los elementos minerales más preponderantes en la sangre y en los diferentes líquidos extracelulares de nuestro organismo, teniendo un papel sumamente importante:

Ayuda a mantener el equilibrio entre los diversos líquidos de nuestro cuerpo.
Útil en el mantenimiento del equilibrio ácidobásico.
Participa en la hidratación de las células.
Ayuda en la excitabilidad normal de los músculos.
En referencia a cuáles son las necesidades normales de sodio para una persona adulta, su consumo no debe superar los 1 a 2 gramos al día. Aunque, como sabemos, el aporte normal de una dieta común diaria aporta mucho más (de 5 a 7 gramos al día, aproximadamente).

En estos casos debemos prestar atención a las consecuencias del consumo excesivo de sal:

Provoca la aparición de enfermedades cardíacas.
Aumenta el riesgo de hipertensión arterial.
Satura los riñones.
Puede causar accidentes cerebro-vasculares.
Por ello, cuando el consumo de sal está contraindicado podemos tener en cuenta la lista de alimentos con mucha sal que te indicamos a continuación. Toma buena nota:

Aperitivos salados

Frutos secos

Almendras saladas 750 mg

Avellanas saladas 780 mg

Cacahuetes salados 780 mg

Pistachos salados 780 mg

Pipas 780 mg

Productos en lata

Atún 300 mg

Sardinas 270 mg

Tomate (en conserva) 420 mg

Maíz 340 mg

Embutidos

Butifarra 703 mg

Chistorra 890 mg

Chorizo 2300 mg

Jamón cocido 965 mg

Jamón serrano 2350 mg

Mortadela 670 mg

Paté 740 mg

Salami 2084 mg

Salchicha 1060 mg

Sobrasada 914 mg

Leche y derivados

Mantequilla 286 mg

Queso de cabra 345 mg

Queso Cheddar 620 mg

Margarina 960 mg

 

 

 

 

 

 

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